Fogão de Minas

Comida mineira, gostosa delícia caseira,

Que entre farturas comes faceira.

Depois a soneca na rede,

Do trabalho deixar a canseira.

Vida boa, vida breve, sim, passageira,

Vida bela, nas coisas simples:

O café no fogão, a mulher que chama na cama.

A alegria e a paz fazendo, cozendo rimas.

Paixões são depuradas à beira desse fogo de lenha

A estalar fagulhas fagueiras.

Ali, onde as carências transmutam-se em cinzas

E o desejo do belo acende e arde incessante.

Um carinho temperado, uma voz angelical, um gesto,

Convidam para a mesa de delícias,

De tesouros culinários das Minas Gerais.

William Whitman

(Do livro Sonho e pó, 2013)